Η συνταγή βασίζεται στο παραδοσιακό «πάτουδο» που φτιάχνουν στη Νάξο τη μέρα της Λαμπρής. Εκεί ψήνουν ολόκληρο κατσικάκι, αφού πρώτα το γεμίσουν με άφθονο μάραθο, άνηθο, ρύζι και ξανθές σταφίδες. Δύο διαφορετικά αλλά και ίδια οχήματα, με εξαιρετική απόδοση και εξαιρετικό σχεδιασμό. Αναφερόμενος στο συγκεκριμένο όχημα, υποθέτω ότι μερικοί γνωρίζουν https://marcobxkvd.blogars.com/31098178/about-καπακια-καροτσασ